ZEYTİNYAĞI

Tarihte kendisine çok fazla rastlayabileceğimiz bir yağdır. Eski yunan doktorları tarafından etkili farmakolojik ajan olarak nitelendirilmiştir. Akdeniz beslenmesini tercih eden toplumların beslenmesinde vazgeçilmez bir besin kaynağıdır. Bu besin kaynağının fazlaca kullanılması sonucunda ortalama yaşam süresi oldukça yüksektir ve kronik hastalıkların oldukça az görüldüğü ortaya konulmaktadır.

Zeytinyağı, zeytinin ezilmesi sonucu elde edilir. En iyi ve en sağlıklı çeşidi natürel sızma zeytinyağıdır. Doğal yöntemler kullanılarak üretilen natürel sızma yağ, kendine has lezzetini ve kokusunu kaybetmez. Natürel sızma zeytinyağı yüksek oranda E vitamini, K vitamini ve yararlı yağ asitlerini içermektedir. Anti-inflamatuar olan oleokantal ve oleuropen antioksidanları LDL kolesterolünün düşürülmesine yardımcı olur.

Yararları

-Kan pıhtılaşmasını engeller.

-Kalp hastalıkları inflamasyonunu en aza indirir.

-LDL parçacıklarının hasara maruz kalmasını engeller.

-Kan basıncını dengeler. (Düşük kan basıncı sağlar.)

-Kardiyovasküler hastalıklara(kalp hastalıkları ve inme gibi) karşı koruyucu etkiye sahiptir.